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地域集客コンサルタントの麦田です。
こちらのブログを書いているのは12月25日
クリスマスですね～。
クリスマスと言えば
我が家では昨晩
結構クオリティの高いクリパ―が行われました！
[kanren url="https://officemugi.com/archives/5565"]
↑2018年の様子
[kanren url="https://officemugi.com/archives/10898"]↑2019年様子
今年も例年通り
父（私）のお料理と
家族それぞれが歌やギター、
クイズ大会などの発表会を行いました。
ということで、
2020年の我が家のクリパで私が作った料理
↑タンシチュー
毎年チキンでは飽きて
今年は牛タンのブロック（イタリア産4,000円）を買ってきて
タンシチューにしました。
さすがにデミグラスソースまでは手作りできないので
缶のデミグラスソースに
手を加えて美味しくしました！
とは言っても
マッシュポテトや
ニンジングラッセを作っていると
結構な手間がかかるもの・・・
まあまあ大変でした。
↑手羽先のチューリップからあげ
手羽先をちょっとひと手間かけて
チューリップの形にしました。
虫が大好きな息子は
カブト虫みたいと喜んで食べてました。
↑鯛のカルパッチョマスタードソース
毎年出している定番メニュー
単純に私が好きだから
毎回出します。
マスタードとアンチョビと酢とオリーブオイルで作れて
手軽で美味しいのでお試しあれ！
↑ティラミス
クリスマスっぽいデザートと言えばティラミス
今回は娘に作らせて
私は口を出すだけって感じで
作り方を教えました。
あとはスープとガーリックトーストで
今年もご馳走を作ったわけです。（疲れた・・・）
