拉麺プカプカ、ストーリーのあるラーメンじゃ！

チラシやブログや動画で
個人事業主の集客の仕組みを作ります！

地域集客コンサルタントの麦田です。

私はラーメン大好きです。

だから、

美味しいラーメン屋さんに行った後は
そのお店についてブログに書かずにはいられない。

何の為って？

ブログの読者さんにお知らせしたいのと

あとは

どこがどう美味しいのか
まとめるためでもあります。

ということで

先日行った
美味しいラーメン屋さんのレポートです！

こちらのお店は
福山市蔵王公園のそばにあります

拉麺プカプカさん

オープン当初に行って
すごく洗練された味で美味しいなぁ
なんて思ってたんですが

それから2回目行っていなかったんです。

美味しいかったのに
なぜ2度目に行かなかった？

と考えてみると

近所に

鯖寿司+ラーメンというお店があって
そちらを気に入ってたから

あんまり行かなかったんだなぁと気付きました。

で、

今回は
クライアントさんから誘われて
3年ぶり2度目の来店

で・・・

めっちゃうまくなっとるやんけっ！

と感想を一言です。

ちょっと表現が難しいんですが

ストーリーがあるラーメンなんです。

食べすすめると主役がどんどん変わって飽きない。

まずスープ飲むでしょ？

魚介とんこつで

カツオ節の風味が口に広がって
スーッと消えたと思ったら

とんこつのうま味と甘みがガツンと来る。

で、麺食べるでしょ？

スープに程よいとろみが付いているので
細めのストレート麺によく絡むんですよこれが・・・。

麺も歯ごたえがあって
小麦の香りもほんのり。

食べすすめると

生の大根が
サイの目に切られているものが入っていて

口に入れると
大根の辛みで
爽やかな風が吹くんです。

そして一杯目を食べると

替え玉

するんですが

替え玉が
カミナリと魚介を選べて

私はカミナリを注文

↑こんな感じで唐辛子のタレが麺に絡めてあります。

こいつをですね

魚介とんこつのスープに
入れるとですね

恐ろしくスープと
調和がとれているんです！

普通のとんこつラーメンで
替え玉すると

薄くなって
残念な形になっていくのですが

プカプカのラーメンは
最後まで味の変化を楽しめるラーメン

食べ終えた後は
一冊の小説を読み終えたような
展開の速さ、味の変化に度肝を抜かれました。

いや～ホンマうまかった

拉麺ぷかぷかのラーメン
福山でも3本の指に入る店じゃけ

ぜひ行ってみてね～。

😆

こんな感じで
ブロガーに紹介されるような
店ってええよね。

広告費がほとんどいらんし・・・。

飲食店は

ブロガーに
紹介されるような店になるには
どうしたらいいのか

考えるのも良いですね～。

最後までお読みいただきありがとうございました。