小さなお店・会社
「こうやったら売れる」をお伝えしております
地域集客コンサルタントの麦田です。
「あの店ってどうなん?」
なんて人から聞かれることも多いです。
私はよくブログやインスタで飲食店の紹介とかしているから
それを見た人からは情報通だと思われているんでしょう(実際そんなに外食してないんですよ)
で、
ここ数か月で
別の人から2回ほど「あそこの店どうなん?」
って聞かれた店で、
私も実はそのお店に興味があったので行ってきました!
↓ ↓ ↓
こちらのお店、
オープンして1年ほど経っていて
今でこそいろいろ貼っていて
カレー屋さんだと分かりますが
オープン当初は赤と黄色の建物
以前はタイヤ屋さん(だったような)の外観そのままで
新店なのに古びて怪しいカオスな感じだったんです。
今ではカオスな怪しい感じは
だいぶ軽減されていますがそれでも入るに躊躇します。
だからですね、
「あの店どうなん?」
って、ちょっと行ってみろよ的な聞き方されてたんですね。
駐車場に車を停めて
どんな空間が待っているんだろうと期待に胸を膨らませて入ってみると・・・
意外に普通。
掃除が行き届いて綺麗。
↑メニュー 、ワードか何かで作ったんでしょうか?
文字組みがイマイチですが、まぁ通じるので大丈夫。
↑セットに付いているラッシー 美味しい
↑日替わりカレーAセット 690円
うん、カレー美味しい。ナンも美味しい。
という感じで、普通においしいカレー屋さんでした!
しかしっ!
これじゃブログネタにもならんなぁなんて思って
何かカオスなのもが無いかと探してみると・・・
セットの場合200円プラス、
200¥チーズナーン!!
カシミールンン!!
カシミールンン
セサミヌン♪♪♪
×3回
おっカオス
200¥←円マークが後ろ
カシミールンン?←何これ
セサミヌン?←何これ?
意味不明のビックリマークと音符で
ルンルンウキウキの気分になります。
ちょっと気になったのでインド人ぽい店員さんに聞いてみました。
私「カシミールンン!!って何ですか?」
店員「それはココナッツミルクをどうのこうの・・・」
私「いやそうじゃなくて、ンン?って何?」
店員「それは、間違えました。ナンのことです。」
と気のいいインド人の店員さんは教えてくれました。
ということで、セサミヌンもきっとナンのことでしょう。
以上
ナンてことない話でした。
ネタになるから初回来店ってのもありだよね。
さて、大門町のカレー屋さん
怪しい外観でしたが、カレーもナンも美味しくて
店員さんも良い人でしたので満足でしたが
もう少し期待に応えてくれてもよかったなと
がっかりしている自分もいるわけです。
しかしながら、
あの怪しげな外観が無ければ
お店に行くことは無かったでしょうねぇ・・・。
そんな感じでですね、
ブログやSNSのネタになるから行ってみる
お店側とすると
ブログやSNSのネタにするため来店してください。
こういう集客方法ってのも
アリじゃないかと思うわけです。
今って、ホントどこの飲食店も美味しい。
どこに行っても美味しいから
ハズレはすごく少ない。
だから、料理の美味しさで
お店の個性を出すことって
なかなか難しいんじゃないかと思うわけです。
そうなると、差別化するためには
人々の印象に残るようにするためには
SNSやブログのネタにされる何か
がひょっとしたら必要なんじゃないかと・・・。
それを売りにして
初回来店のきっかけという方法もアリですよね。
(そのあとリピーターになってもらうには?は別の話で)
と、怪しい外観のカレー屋に行って思いました。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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