ラーメンさんいちに行ってみた

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個人事業主の集客の仕組みを作ります！

地域集客コンサルタントの麦田です。

飲食店は
立地7割なんて言われてて

立地がお店の繁盛のため
7割ウェイトを占めている

という意味なんですが、

実際そうでもないねぇ・・・

なんて思うわけですよ。

というのも

駐車場があるわけでもなく
車から見えやすい場所にあるわけでもなく

凄く発見されにくい場所にある

ラーメン屋さんに行ったから・・・

🙂

先日、
福山駅近くでも
1年に２，３回しか通らない道を
通ってたんですよ

↑この道ですね
（昔、そごうやキャスパがあるときは
よく歩いてた道なんですが最近じゃほとんど歩きません）

歩いていると
ラーメン屋さんの看板があって

ん？

こんなところに
ラーメン屋さんがあったんだ・・・

と気付いたわけです。

ラーメンさんいち

ラーメン好きとしてはですね

気になるわけですよ。

路地裏にひっそりとたたずむラーメン屋さん

国道沿いの
でっかい看板が出てるラーメン屋さんより

路地裏の見つけにくいラーメン屋さんですね。

この辺の感覚
ラーメン好きなら分かってくれるはず・・・。

で、

当然お店に入ってラーメンを注文しようとしたんですが

鶏白湯　醤油
鶏白湯　塩

があって

どちらのラーメンか決めかねたので

店主に聞いてみると

「塩の方が鶏白湯の味がよくわかるよ」

とおっしゃるので

はい

鶏白湯　塩

スープを飲んでみると

あぁ・・・

安心できる味

最近のラーメンって
若い人に何度も来てもらえるよう

ガッツリパンチを効かせて
こってりこてこてが多いんですが

さんいちさんのラーメン

あっさり（寄り）・・・

きっと若者は
物足りなさを感じるでしょうが

不惑の年を迎える私としては
ちょうどいい加減なんです。

なので

めっちゃ美味しかったです！

食べた後、胃もたれもなく

スープまで飲み干せるラーメンでした！

こちらを読まれている
あっさりラーメン好きな方は
行ってみてね！