従業員10名以下
社長が営業もこなす会社の
集客の仕組み作ります！
地域集客コンサルタントの麦田です。
昨日まで長～い雨が続いていたんですが
今日は晴れましたね。
気温差で体調を崩しそうですが、
皆様いかがお過ごしでしょうか？
さてさて、私が運営するムギムギファームでは
この長い雨のおかげで
バジルが大量に育っております
バジルってイタリア料理とかで使われていて
日本ではレアな草のように思われますが、
海外では基本雑草と同じジャンルなので
種をまいておけば勝手にその辺でも生えてきます。
そんな半分野生のバジルは
夏の終わりから秋にかけて
葉っぱも大きくなって香りも良くなるんですね～。
なので、毎年恒例
ジェノバソースにします！
ジェノバソースとは
バジル、ナッツ、にんにくとオリーブオイルを
ミキサーにかけて、ガッ～と回すと出来上がる
簡単だけれども美味しいソースなのだ！。
↑ジェノバソース
ピッコロ大魔王みたいな色ですが
白身魚やパスタのソースにすると
これまた絶品です。
ということで、
↑エビとしめじのジェノバソースパスタにしました
子どもたちも喜んで食べていました！
っていうか2歳の子どもでも
緑色のパスタを喰う我が家。
ワシが子どものころはこんな都会的な食べ物は無く
パスタと言えば、ケチャップで味付けしたナポリタンしかなかったぞ・・・
しかも、採れたてのバジルは
既製品バジルソースに比べて
香りも味も格段に良いけぇ、
子どものころから美味しいものを覚えさせてもええんかなと不安に思います。
しかしながら、
こうして採れたての食材を
調理してすぐに食べられるのも田舎の良さ
「福山みたいな田舎は商売しにくい」
とかよく言われるけど
良いところもいっぱいあるわけです。
あれこれ文句を言わずに
まずは良いところから見ていくこと。
ハッピーな気持ちで毎日過ごすには
必要なことかなと思います。
まずは良いところから見つけていくのは
土地に対しても人に対しても同じですよ！
以上
最後までお読みいただきありがとうございました。
