あけましておめでとうございます！今日からバリバリ営業中
皆様あけましておめでとうございます！
昨年はコロナ禍でどうなることかと思いましたが、
過去最高の売上で・・・
これも支えてくださった皆様のおかげです！
今年も支えてくださる皆さんのためしっかり勉強して
皆さんに成果をもたらせることができるよう頑張っていきます！
さて、本日は
新年一発目のランチとして
ワシが日本で一番美味しいラーメンと思っている
で今年最初のラーメンを食べておりました。
いや～相変わらずうまい。
今年も私のラーメンランキング
不動の一位となりそうです。
新年一発目の外食ランチはどこに行くか？
↑長いちの前にて（大将のお母さんも偶然フレームイン）
さてさて、本日より
福山駅前のコワーキングスペースHalappaにて
仕事を始めた私です。
お正月3日間は
嫁さんがパートに行っていたので
私は家で3人の子供たちのお世話で
昼食も我が家で私の手作り料理を食べていて
今日が今年最初の外食ランチです。
で、
リアル店舗（特に飲食店）ってこういうのを
目指したほうが良いなぁ～と思ったのが
新年一発目は
何を食べようと思った時に
一番最初に思い浮かぶ店
新年最初のランチ・飲み会・カフェ・などなど
新年最初の○○
で思い浮かぶお店って
そのお店のお客さんにとって
特別な存在になっていることが多いんですよね。
そこで思い浮かぶお店になっているということは
検索して店選びをする前に
頭の中で検索をされ選ばれるので
競合他社がいないんです。
そんなお店って
年始じゃなくても
特別なセールやイベントなどしなくても
そう言えば最近あそこの店に行っていないなぁ～
で足が向くことが多くなります。
つまりファンが多くいるってこと
ファンは
コロナで外出自粛になっても
応援してくれるしお店に来てくれます。
だからですね、
またまた緊急事態宣言が出そうな今日この頃・・・
そんな中でもお店を頑張っていくなら
ファンを増やしていくことを考えていきましょう。
では、ファンを作り増やしていくにはどうしたら良いか？
商品が良いことはもちろん
プラスアルファで
お店の人とお客さんの付き合いではなく
人間味のある
関係性を築いていくこと！
美味しいものを作るだけじゃダメで
さらにプラスアルファの関係性が必要ってことです。
特にソーシャルディスタンスなんて言われている今
必要なことですよ。
以上
最後までお読みいただきありがとうございました。
