どうも、麦田です。
今日はですね、
ブログや名刺作成なんかで協力しております
建内建材店の建内さん主催の
牡蠣バーベキューパーティに行ってきました！
とは言っても
毎年私は参加者として
牡蠣にお呼ばれするわけではなく・・・
お料理担当で呼ばれております！
こちらでフライパンを振らせてもらって
かれこれ4年
今年も仕込みやら買い出しやら大変でした。
出張料理をした成果をどうぞ
↓ ↓ ↓ ↓
↑牡蠣のアヒージョ
アヒージョはアンチョビを入れることがありますが
今回は牡蠣の味を殺さないよう
にんにくと鷹の爪とオリーブオイルのみ
↑カキフライ
今年の寄島産牡蠣は小ぶりでしたが
しっかり味があってカキフライにしても美味しかったです。
タルタルソースも手作りしていきましたよ。
↑牡蠣のトマトクリームパスタ
パスタも毎年好評で
3袋空けました。（毎年2袋です）
↑牡蠣のトマトリゾット
屋外でやってまして
風が強かったので
ガスコンロがイマイチでしたが
まあまあ美味しくできました。
むぎむぎのお料理
今年も好評で
初対面の方から
どこかでお店されてるんですか？
どこかのシェフか何かですか？
と聞かれることも多くて困ったんですが・・・
私、普通のおじさんですからっ！
とお答えしておきました。
お料理はちびっ子たちにも人気で
↑お料理が出来上がる気配がすると
私の周りに集まって来てくれました。
自分の作ったものが
子どもに喜ばれると
結構うれしいっすね。
こんな感じで
自分のスキルが
誰かの役に立って
喜んでもらえるって
幸せよねっ！
地域を絞った商売の方々、
「お客さんが来ない・・・」
とお悩みなら
自分のスキルを喜んでもらえるところに
とりあえず出かけるのもええですよっ！
それで気持ちが明るくなって
お客さんを引き寄せる体質になりますからね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
