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笠岡のBarモルフィッシュはウイスキーとお魚が絶品!

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地域密着零細企業の売り上げを短期間で倍増させる集客コンサルタント 大卒後に就いた保険営業で2年間の売れない時代を過ごす。 友人からの保険相談をヒントに「相談を生み出すマーケティング」を考案。費用ゼロの集客手法を確立。営業なしで安定した売り上げを維持。 その後、地元リフォーム業者に同じ手法を指導し、短期間で売り上げを倍化させる。そこから紹介と口コミが連鎖したのをきっかけにコンサルタントとして独立。 現在は福山市を拠点として、中小零細の地元密着企業を対象とした集客コンサルタントとして活躍。短期間でクライアントの売り上げを数倍化するなど確かな手腕には定評がある。 福山市のキラリと光る零細企業の売り上げアップを通じた故郷活性化を目指して東奔西走の日々。

地方の中小零細企業の売上UPで日本を元気に!
地域集客コンサルタントの麦田です。

 

ここのところいろんな場所で
お店が閉店なんて話を聞きまして

 

そんな話を聞くたびに
心臓がギュッと苦しくなります・・・

 

このままではいけんっ!
と思いまして、

 

せめて私のお気に入りのお店や
関りがあるお店の紹介をしていこうと思いまして

 

ブログやYoutubeでお店紹介をしていきます!

 

ということで、今回ご紹介するお店はこちら

↓  ↓  ↓  ↓

笠岡モルフィッシュ

 

笠岡のダイニングバー
MALFISH【モルフィッシュ】さんです!

 

ウイスキーのMALT(もると)と
魚のフィッシュを掛けた名前ですね。

 

名前通りお魚とウイスキーが美味しいお店です

 

では行ってみましょう!

 

笠岡のモルフィッシュのメニューをご紹介

 

モルフィッシュ笠岡

↑気さくでめっちゃウイスキーに詳しいマスター(私と同い年)

 

こちらのお店は
カウンターと奥にテーブル席がありまして

 

今回はカウンター席に座りました。

 

MALFISH笠岡市

 

メニューは旬のお魚のおすすめメニューと
ちょっとつまめる300円~ガッツリボリュームのある1,000円くらいのものまで。

 

で、今回頂いたお料理を紹介していきます。

 

モルフィッシュ笠岡

 

↑喜多嬉牡蠣(生)500円/1個

 

北木島のブランド牡蠣を生で頂けます。
旬の牡蠣を冷凍しているから生で食べられます。

 

のど越しがよくて
生カキなのにしっかり磯の味があって美味しいです。

 

モルフィッシュ笠岡

↑焼きままかり酢漬け 500円

 

岡山名物ままかり
今の時期は皮や骨が柔らかくて丸ごといけます
酸味が効いていてごはんが食べたくなります

 

モルフィッシュ笠岡

↑サヨリの天ぷら 700円

 

サヨリの白身は上品な味わいですが、
身が崩れやすいので
写真のように巻いて天ぷらにすると食べごたえがあります。

 

シソと梅とも相性が良い。

 

モルフィッシュ笠岡

↑フィッシュ&チップス 1,000円

 

私の大好物フィッシュ&チップス
ここのフィッシュはよくある鱈(たら)ではなく
鯛やサヨリやアジを使うのが特徴

 

イギリス料理ですが
日本人が作ったほうがはるかに美味しいです。

 

モウフィッシュ笠岡市

↑珍しいウイスキー

 

で、美味しいお魚料理と一緒に
何百種類とあるウイスキーの中から選んで飲めます。

 

モルフィッシュ笠岡

↑笠岡ラーメン 800円(写真はハーフサイズ)

 

最後は笠岡らしくラーメンで〆ます。
親鳥チャーシューのコリコリした食感を楽しみながら
麺と交互に食べるとリズムを感じながら美味しく食べられます。

 

ということで、

 

笠岡のモルフィッシュさん
笠岡駅からも歩いて1分なので
福山駅から電車に乗って皆さんも行ってみてくださいね!

 

お店情報

Bar MALFISH(モルフィッシュ)

0865-63-6088

営業時間:17:00~23:00(Lo 22:00)
定休日:水曜日、第2・4火曜日

岡山県笠岡市中央町28-2

 

 

 

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地域密着零細企業の売り上げを短期間で倍増させる集客コンサルタント 大卒後に就いた保険営業で2年間の売れない時代を過ごす。 友人からの保険相談をヒントに「相談を生み出すマーケティング」を考案。費用ゼロの集客手法を確立。営業なしで安定した売り上げを維持。 その後、地元リフォーム業者に同じ手法を指導し、短期間で売り上げを倍化させる。そこから紹介と口コミが連鎖したのをきっかけにコンサルタントとして独立。 現在は福山市を拠点として、中小零細の地元密着企業を対象とした集客コンサルタントとして活躍。短期間でクライアントの売り上げを数倍化するなど確かな手腕には定評がある。 福山市のキラリと光る零細企業の売り上げアップを通じた故郷活性化を目指して東奔西走の日々。

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